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ネイチャースイートソースが血糖値対策・免疫力アップに役立つ!病気予防効果がすごい

投稿日:2017年5月28日 更新日:





ネイチャースイートソース効果

ネイチャースイートソースを知っていますか?

いま、ダイエット、血糖値対策、免疫力アップにつながると話題です。

ネイチャースイートソースが世界で注目されるようになったきっかけは、WHO(世界保健機構)が2015年に糖質の摂取制限を厳しくしたことです。

摂取制限が1日にティースプーン約10杯から5杯(およそ25g)に変更されました。

これは、肥満や病気を予防するためなんだそう。

このページでは、そんなネイチャースイートソースに期待される効果と、その種類について紹介しています。

ネイチャースイートソースとは?

ネイチャースイートソースハチミツ

ネイチャースイートソースは天然の甘味料です。

甘味料とは砂糖にように甘い味がする食材です。

とくに注目されているのは、メープルシロップとハチミツ。

この2つは、暮らしに身近で手に入りやすいネイチャースイートソースです。

普通の白い砂糖と、この2つのネイチャースイートソースについてみていきましょう!

※ハチミツは1歳未満の乳児には食べさせないでください。

 

メープルシロップとハチミツ

メープルシロップ

メープルシロップはカエデの樹液を煮詰めてつくられています。

日本では埼玉県秩父地方でつくられています。

秩父地方は夏と冬の気温差が40℃近くある低温帯です。

その環境がメープルシロップの原料となるカエデの生育に適していて、楓の木の生産量も日本一。

2月から3月に山奥で樹液をとり、エバポレーターという機械で40分の1まで煮詰めることでメープルシロップができあがります。

煮詰めることで砂糖を加えなくても自然な甘さになるんですね。

もうひとつのネイチャースイートソースはハチミツです。

 

メープルシロップとハチミツの健康効果

メープルシロップとハチミツには共通の効果があります。

  1. 低下ロリー
  2. 血糖値が上がりにくい
  3. 高血圧予防・免疫力アップ

これらの効果で、病気を防ぐことにつながります。

砂糖とメープルシロップとハチミツのカロリー比較

砂糖とメープルシロップとハチミツの100gあたりのカロリーを比較してみます。

砂糖 384kcal
メープルシロップ 257kcal
ハチミツ 294kcal

メープルシロップが一番カロリーが低いですね!

砂糖より100kcal以上も低カロリーなのがわかります。

砂糖とメープルシロップとハチミツの糖度比較

カロリーが低くても、甘さを感じなければ、それだけたくさん入れてしまいますよね。

糖度を比較してみましょう。

砂糖 67.6
メープルシロップ 56.8
ハチミツ 70.2

甘さを感じる糖度はハチミツが一番高いことがわかりました。

低カロリーで甘さしっかりなら最高ですね!

糖度とカロリーの比較まとめ

カロリー/100g 糖度
砂糖 384kcal 67.6
メープルシロップ 257kcal 56.8
ハチミツ 294kcal 70.6

メープルシロップもハチミツも低カロリーにもかかわらず甘さはバッチリ!

さらに、ハチミツは砂糖より甘いのでより少量で済むということなんです^^

 

砂糖とメープルシロップとハチミツのGI値を比較 血糖値への影響は?

GI値とは食事をした食品が体内で糖にかわり、血糖値が上昇するスピードをはかった数値です。

数値が低いほど、血糖値の上昇がゆるやかなので、肥満や糖尿病など病気予防につながります。

砂糖 109
メープルシロップ 46
ハチミツ 88

メープルシロップのGI値は砂糖の半分以下です。砂糖に比べて血糖値があがりにくいといえますね。

メープルシロップもハチミツも砂糖同様甘いのに、罪悪感なく食べられますね^^

食べ過ぎはダメですよ

 

メープルシロップの病気予防効果

メープルシロップネイチャースイートソース

ネイチャースイートソースのメープルシロップとハチミツ。この2つの病気予防効果をみてみましょう。

メープルシロップには、砂糖・ハチミツに比べて塩分を排出し高血圧を予防するカリウムが豊富に含まれています。

メープルシロップはミネラルが豊富だと覚えておきましょう。

腎臓に病気がある方はカリウムの摂取に注意してください

 

メープルシロップのおすすめレシピ

ネイチャースイートソース

メープルシロップは料理に使うのがおすすめです。

糖とアミノ酸は加熱することで、香ばしいと感じる香気成分がうまれ料理にコクがでるそう。

香ばしい=美味しいですからね!

メープルシロップは樹液なので、ハチミツよりコクが出るのが特徴です。

肉じゃがなどを作るとき、砂糖のかわりに使えば甘さもあって、美味しくしあがりますよ♪

 

ハチミツの病気予防効果

ハチミツには免疫作用を活性化させるという研究結果がでています。

免疫細胞のひとつである好中球に、ハチミツを垂らすと、その動きが5倍になります。

ハチミツ免疫力

これは、免疫力が高まったということです。

実験に使われたのはアフリカ産のジャングルハニーというハチミツです。

ハチミツのおすすめレシピ

ネイチャースイートソース

ハチミツを使ったおすすめレシピは、肉料理です。

ハチミツにふくまれるブドウ糖と果肉が肉の繊維質に入ることで、肉を焼いたときにタンパク質が固まるのを防ぐそう。

お肉が柔らかくなって美味しくなります!

また、肉を分解するプロテアーゼという酵素も入っているので、さらに柔らかくしてくれますよ。

おすすめレシピはステーキです。

塩コショウをしたあとに、ハチミツを塗り15~20分ほどおいてから焼くと、柔らかくなります。

安いお肉でも美味しくなりますよ^^

 

飲む点滴とよばれる最強のネイチャースイートソースとは?

甘酒飲む点滴

東京都千代田区にある創業171年の天野屋さん。

ここに日本生まれの最強のネイチャースイートソースがあります。

女将と大女将は70歳と84歳の姉妹なのですが、すっごく肌が綺麗で美しい。

しかも今まで健康診断で悪いところが出たことがないんだって!

70代80代で病気知らずってすごい。

健康に最強のネイチャースイートソース、別名「飲む点滴」とは、甘酒です。

日本生まれのネイチャースイートソース。

広く飲まれるようになったのは、甘酒売りが登場した江戸時代です。

当時から疲労回復に効果があるとされ、庶民の健康を支える飲み物だったそう。

甘酒の種類には、米麹から作るものと酒粕が作るものと2種類があります。

天野屋さんでは、酒粕からのもとのちがい、米麹から砂糖を一切つかわずに作っています。

 

甘酒の健康効果とは

甘酒飲む点滴

東京女子医科大学で調べてみました。

甘酒はビタミンB群・アミノ酸・ブドウ糖・オリゴ糖など栄養豊富な食品です。

しかも発酵しているの、体に吸収されやすくなっています。

それが「飲む点滴」といわれてる理由なんですね。

中でも、砂糖を使わない米麹の甘酒には、より多くの健康効果があります。

これから暑い夏になりますよね。

気になるのが夏バテや胃もたれです。

ここに甘酒が効果抜群!それは甘酒の消化酵素の力です。

 

甘酒の消化酵素

甘酒消化酵素

米麹の甘酒にはペプチドという成分が含まれています。

ペプチドは消化酵素の作用があります。

食べ物を消化しやすくなる効果があるので、夏バテ、胃もたれに効果があります。

また、血圧の上昇を抑える効果があるので、高血圧が気になる方にもおすすめです。

 

酒粕からできた甘酒にもメリットがある

甘酒効果

酒粕からできた甘酒にもメリットがあります。

その鍵が、酒粕からできた甘酒に多く含まれる、レジスタントプロテインです。

レジスタントプロテインは、脂を吸着して体の外に排出してくれる効果があります。

酒粕の甘酒は、肥満の解消や悪玉コレステロールを減らす効果が期待できますよ。

 

甘酒の飲み方は常温がおすすめ

甘酒効果常温

甘酒は温めすぎると、ペプチドの効果がなくなってしまいます。

逆に冷やすとペプチドの作用がにぶります。

ですから、甘酒を飲むときは常温が最もおすすめの飲み方です。

 

甘酒に足すと良いちょい足しレシピ

甘酒きな粉

ネイチャースイートソースの甘酒に加えるおすすめ食品は「きな粉」です。

きな粉は食物繊維が豊富なので、腸内環境が整う効果が期待できます。

またきな粉には、イソフラボンという女性ホルモンに似た成分が含まれています。

美しさと健康をめざすためには、最強の組み合わせなんですね。

甘酒+きな粉って美味しそう!

美肌効果がありそうですね。

私は甘酒が少し苦手だったんですが、きな粉が入ることで美味しくなって飲みやすくなりました♪

 

まとめ

ネイチャースイートソース

美容と健康のために、いますぐにでもネイチャースイートソースを取り入れたいと思いました。

でもハチミツもメープルシロップも、食べ過ぎはNGですよね。気をつけよう。

甘酒はいいことだらけなんですね!

さっそく買いにいってきます^^

酒蔵の甘酒通販はこちら

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さっそく甘酒を買いました

糀甘酒

500ml×12本のものは、味がわからなかったので、まず125ml×12本入りの甘酒を買いました。

糀甘酒マルコメ

マルコメの糀甘酒です。

マルコメ糀甘酒

原材料は、米・米こうじ・食塩とシンプル。もちろん砂糖が入っていないものを選びました♪

マルコメ糀甘酒

上のシールをはがすと、このまま飲めます。

味ですが、甘さ控えめという噂でしたが、けっこう甘いです。

そのまま飲むのは苦手かな~^^;

マルコメの糀甘酒は、豆乳ブレンドタイプもあるので、そっちのほうを今度試してみようと思います!




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